okakaosan おはようございます。本日はokakao母が送って来てくれた写真の中から、日本では馴染みが薄いマレーシアの飲み物について書きたいと思います。
マレーシアにも色々な飲み物がありますが、まずは一般的に飲まれているコーヒーについて
マレーシアには有名なコーヒーがあります。「ホワイトコーヒー」と呼ばれています。過去にマレーシア国内旅行で訪れたイポーという街を紹介しておりますが、イポーが発祥の地だったと記憶しております、ホワイトコーヒーの中でも有名なコーヒーはOld Townです。イポーの街の中に第一号店がありokakaoファミリーも訪れて食事をしています。
さてなぜホワイトコーヒーが人気なのかと申しますと、コーヒーの苦味が少なく、まろやかな味わいがやみつきになるからではないでしょうか？ホワイトな色なのか？と想像されますが、そこまで白くありません、このホワイトは色を示しているのではなく、混じりけがない、何も加えていないという意味で、作る過程で砂糖や小麦粉を入れていない、マーガリンだけとのこと。マレーシアでは昔から焙煎する時に小麦粉やマーガリンなどを入れていたそうです。
このホワイトコーヒーはインスタントコーヒーにもなっていますので、お土産にもちょうどよろしい。okakaoオススメの飲み物です。
続きましては、コーヒーは苦手、私は紅茶派という方。マレーシアはコーヒーだけではありません。美味しい紅茶も楽しめます。有名なマレーシアの紅茶はBOH teaです。読み方はボー。
このBOH tea はキャメロンハイランドという高原で栽培されている紅茶です。こちらも紅茶特有の渋味が少なく深い味わいで飲みやすい紅茶です。紅茶はインドやスリランカだけではない！マレーシアでも質の高い紅茶が飲めるんです。日本では知名度がなく輸入すると高くなってしまうので、ぜひマレーシアのお土産としてオススメです。
ここまで食卓の定番の飲み物、コーヒーと紅茶を紹介しましたが、次はokakao母が写真を送ってくれたこちらの飲み物。
バリと呼ばれているこの飲み物、大麦が入っています。下に見えています。少し調べてみると庶民の飲み物らしく高級店には売っていないそう、okakao両親は高級店には行かず、地元の方がいくお店に通って食事をしているので、こういう飲み物にもありつける訳ですね。味はどうなんでしょうか？砂糖かシロップを入れて甘くしているのでしょうか？麦の飲み物はokakaoも麦茶を飲んでいますから、きっと私好みの味かもしれません。単純すぎますか？笑
最後まで読んでくださりありがとうございました。
