okakaosan おはようございます。珍しい野菜をJA農協さんで見つけて購入しました。
白いナスです。
ナスは紫色という固定概念を壊してくれました。味は紫色のナスと変わりません。色が染まりますので面白いですね。カレーを使ったらおそらく黄色に、醤油であれば黒っぽくなるのでしょう。白いナスは見た目のインパクト大です！でもこのナス今では売られていないんです。お店に出ていたのは、ほんの少しの間でした。また来年お見かけできるのでしょうか？来年も楽しみにしています。
白続きで言えば、白いとうもろこしです。
この白いとうもろこしは糖度が高くて、甘くてジューシーで美味しいですね。とうもろこしであまりジューシーという表現は使わないかもしれませんが、本当に甘いんです。黄色のとうもろこしよりokakaoはこちらの白いとうもろこしの方が好きです。ただこれも店頭に並んでいたのは少しの間で今は見かけないんです。本当に残念です。okakaoは黄色のとうもろこしを買って食べています。
そしてokakaoが現在好きな野菜はこちら
真ん中のしまうりです。この野菜は生でも食べれるんです。味のクセがなく、シャキシャキ感も適度にあり、どんな調味料でも相性が良さそうです。okakaoは絶賛サラダに使っています。また鰹節をふりかけてその上に醤油を垂らしても食べています。ちなみに皮は剥きません。
そのお隣のモロヘイヤもあえものやお浸しにして食べている野菜です。ネバネバが出て、ほうれん草やしろなとはまた違った味が楽しめるお野菜です。モロヘイヤはスープが有名ですが、スープは面倒です。笑。エジプトに旅行した時にモロヘイヤスープを食べましたが美味しかったです。
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