okakaosan こんばんは。最近よく蚊に刺されているokakaoでございます。okakao が好きなパンについて書きたいと思います。最近は小麦粉の値段が上昇し、それに伴いパンの値段も上がっていますよね。毎週パン屋でパンを購入していたokakaoにとって、こんなに悲しい事はございません。パンが好きなので学生時代は、あのサンドウィッチのチェーン店のSUBWAYでバイトしていたことがあります。SUBWAYはお店でパンを焼いているんですよ。ですので当然okakaoも焼いておりました。パンの生地が段々と膨らんでいくのをジーっと見ていると幸せな気持ちになります。そしてベストタイミングでオーブンに入れて焼きます。このタイミングは目で見て判断するのですが、このタイミングを間違えると、ふっくら大きく焼けないんです。okakaoはそのお店で一番上手にパンを焼くことが出来たと自負しております。笑
さて話しがずれてしまいましたが、okakaoお気に入りのパン屋さんをご紹介させて下さい。どうやらこのお店は食べログ2020百名店に選ばれた事があるようです。ブーランジェリートロワさんです。
古民家のパン屋さんです。最初はどこにあるのか正直分かりませんでした。パン屋さんっぽくないから…そしてこの間オープン10時前に行きましたら、既に先客がおりましてokakaoは4番目でした。店内は狭いので3人までしか入れないんです。ですので4番目のokakaoは入り口(写真の玄関ではなく、中の入り口)で待っていたのですが、見ての通り緑豊かな素敵な古民家ですので、当然あの虫も大量にいるわけで…蚊取り線香も焚いてくれてはいましたが、なにせ虫の方が賢い、かつ大量！ということで、足は合計8箇所、腕は3箇所刺されてしまいました。そんな苦労してゲットした美味しいパンはこちら
誤解しないように書いておきます。上の2つの写真は別々のランチでございます。いくらokakaoが食いしん坊でも、流石に全部は食べれません。笑 固いパンをメインに買っていますが、柔らかいパンもあります。このトロワさんは固いパンの方が美味しくてokakaoは好きです。よく噛めば噛むほどパンの香りが楽しめます。素材もこだわりがあります。上の写真の右側のパンは無農薬の蓮根が使われています。シャキシャキで美味しいですね。
最後まで読んでくださりありがとうございます。
